เทคนิกกินเจให้เหมาะ ใน “โรคยอดฮิต” โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

เทคนิกกินเจให้เหมาะ ใน “โรคยอดฮิต” โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

  คุณดำรง พุฒตาลคุยกับผมในวันหนึ่งก่อนเข้ารายการช่อง 3 แฟมิลี่ว่ากำลังจะเดินทางไป “มิวนิก” เลยทำให้ฉุกคิดถึงคุณแม่ขึ้นมาเมื่อครั้งท่านเรียนและฝึกงานที่ด้อยเช่อแบ๊งค์ในเยอรมนี  ตอนเรียนอยู่ที่เมืองปาสเซาอ์นั้นถ้าพอมีเวลาท่านจะนั่งรถไฟไปเมืองใกล้ๆอย่าง “ซาลส์บวร์ก” ที่มีชื่อเสียงโด่งดังจากภาพยนตร์ “เดอะซาวน์ออฟมิวสิค” หรือ “มึนเช่น” ก็คือมิวนิกที่คุณดำรงกำลังจะเดินทางไปนั่นเอง
About Eatery / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

About Eatery / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

  “Eatery – อีทเตอรี่” แปลว่า “ร้านอาหาร” โดยส่วนใหญ่จะใช้คำนี้กับร้านที่มีขนาดเล็กหน่อย นั่งสบายๆ ไม่เป็นทางการ ไม่ต้องมีพิธีรีตองมาก หากใช้คำว่า “Restaurant – เรสตัวรองค์” จะสื่อความเป็นร้านอาหารที่เต็มรูปแบบทั้งอาหารบนเมนู ตลอดจนลักษณะการตกแต่งร้าน ทั้งรวมถึงการแต่งกายของพนักงานเสิร์ฟ
No room for hypocrisy in anti-graft junta By Suranand Vejjajiva

No room for hypocrisy in anti-graft junta By Suranand Vejjajiva

Last Sunday, Prime Minister Prayut Chan-o-cha returned home from his US trip into the eye of storm.
รู้จักเกลือแร่(ให้ดี)ก่อนจะแย่ เพราะ “ท้องเสีย” โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

รู้จักเกลือแร่(ให้ดี)ก่อนจะแย่ เพราะ “ท้องเสีย” โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

  การกินดีอยู่ดีจนเกินพอดีกลับกลายเป็นปัญหาใหญ่กว่าการขาดอาหารได้ง่ายๆทีเดียวครับ  ซึ่งเรื่องนี้น่าเน้นเป็นวาระแห่งชาติมากเพราะเรามักคิดว่านโยบายที่ดีต้องมีคำว่า “กินดีอยู่ดี” ซึ่งที่จริงต้องพ่วงคำว่า “อย่างเหมาะสม” เข้าไปด้วย
Charley Browns Mexicana / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

Charley Browns Mexicana / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

หลังจากไปสเต็กเฮาส์มาหลายแห่ง ตั้งใจเปลี่ยนรสชาติ โดยเดิมตั้งต้นไปอีกร้านในซอยสุขุมวิท 11 เพราะข่าวว่าเป็นถิ่นร้านอาหารที่ฝรั่งนักท่องเที่ยวนิยม มีหลายร้านที่อร่อยและราคาดี ผมลอง “กูเกิ้ล” ไปมาเห็นร้านอาหารแม็กซิกันชื่อแปลก “Charley Browns Mexicana” ที่ไม่ใช่ “Charlie Brown” เจ้าของ “Snoopy” จึงตัดสินใจไปเดินสำรวจสักรอบ
Regime fails test in reconciliation, reform  By Suranand Vejjajiva

Regime fails test in reconciliation, reform By Suranand Vejjajiva

When proclaiming his government’s two-year success last week, head of the National Council for Peace and Order (NCPO) and Prime[.....]
“ซิก้า” เชื้อมหากาฬผ่านยุง โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

“ซิก้า” เชื้อมหากาฬผ่านยุง โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

                  ในโลกนี้มีเชื้ออยู่ไม่กี่ชนิดที่ส่งผลร้ายลงไปถึงคนรุ่นต่อไปได้  ซึ่งหนึ่งในนั้นคือเชื้อที่กำลังดังอยู่ในขณะนี้มีนามคล้ายแท่งยาสูบชั้นดีจากคิวบาว่า “ซิก้า”
Louis Leeman / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

Louis Leeman / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

ผมเป็นคนไม่ชอบไปยืนชี้สิ่งมีชีวิต เพื่อส่งเข้าครัวทำอาหาร อย่างร้านอาหารทะเลบางร้าน ตู้ปลาบ่อกุ้งหอยปูอยู่หน้าร้าน พนักงานถามจะรีบไปนั่ง แล้วเลือกจากเมนู ซึ่งไม่พ้นต้องเห็นหน้าเห็นตาเสมอไป เพราะพนักงานจะ “อุ้ม” มาให้ดู ทั้งบอกว่า “ตัวนี้นะครับ”
แซลมอนและซูกินีอบสมุนไพร โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์

แซลมอนและซูกินีอบสมุนไพร โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์

  แซลมอนและซูกินีอบสมุนไพร โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์  
ฉลากอาหาร กับความหมายที่ซ่อนไว้ โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

ฉลากอาหาร กับความหมายที่ซ่อนไว้ โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

  อ่านฉลากอย่างฉลาด ปลอด,ไร้,ไขมันต่ำ,ปราศจากน้ำตาลฯลฯ ศัพท์บนฉลากอาหาร กับความหมายที่ซ่อนไว้
Morimoto / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

Morimoto / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

  รายการเชฟกระทะเหล็ก (Iron Chef) ซึ่งเป็นรายการแข่งขันทำอาหาร ที่นอกจากจะให้ความบันเทิงแก่ผู้ชม และก่อให้เกิดแรงบันดาลใจที่จะ “เข้าครัว ทำอาหารแล้ว ยังทำให้เชฟ “โนเนม” ได้ “แจ้งเกิด” หลายคนกลายเป็นเจ้าของร้านอาหารชั้นนำ บางคนถึงกับสามารถสร้าง “อาณาจักร” ที่ขยายกิจการสาขา โด่งดังไปทั่วโลก
Thai politics needs room to thrive, mature By Suranand Vejjajiva

Thai politics needs room to thrive, mature By Suranand Vejjajiva

Since the draft constitution gained public approval in the Aug 7 referendum, discussions have now shifted towards the organic laws,[.....]
สลัดไก่ย่างแบบกรีกและแบล็คเบอร์รี่ โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์

สลัดไก่ย่างแบบกรีกและแบล็คเบอร์รี่ โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์

  สลัดไก่ย่างแบบกรีกและแบล็คเบอร์รี่ โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์  
วิธีทำตัวให้มะเร็งไม่รัก โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

วิธีทำตัวให้มะเร็งไม่รัก โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

  เสียงโทรศัพท์ที่ดังขึ้นมาในเช้าวันหนึ่งเรียกให้ผมวางมือจากงานเขียนแล้วลุกขึ้นหาที่เงียบๆคุย  เพราะโดยมากผู้ที่โทรเข้ามาถ้าเป็นการนัดหมายตรวจรักษาก็จะมีพยาบาลคอยช่วยดูแลรับสายอยู่
Back to the future in our political models By Suranand Vejjajiva

Back to the future in our political models By Suranand Vejjajiva

Two political models are presently being cited by supporters of Prime Minister Prayut Chan-o-cha as vehicles for his continuation as[.....]
Meatlicious / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

Meatlicious / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

  ร้านนี้เพิ่งเขียนถึงไปเมื่อเร็วๆนี้ แต่วันนั้นไม่ใช่เมนูปกติ แต่ความร่วมมือของสองเชฟ คือ Gaggan เชฟสัญชาติอินเดียชื่อดัง และ Daniel เชฟชาวเปรูผู้มีร้านอาหารของตัวเองที่สิงคโปร์ จัด “อีเว้นท์” ชาร์จค่าหัว ประดิษฐ์เมนูอาหารเปรูที่มีเครื่องเทศคล้ายเอเชีย รสชาติถึงใจ
โคลสลอว์พริกหวานสามสี และหอยแครงปรุงรส โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์

โคลสลอว์พริกหวานสามสี และหอยแครงปรุงรส โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์

  โคลสลอว์พริกหวานสามสี และหอยแครงปรุงรส โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์  
7 เช็คอัพสุขภาพที่ช่วยท่านได้ โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

7 เช็คอัพสุขภาพที่ช่วยท่านได้ โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช

  เสียงโทรศัพท์ที่ดังขึ้นมาในเช้าวันหนึ่งเรียกให้ผมวางมือจากงานเขียนแล้วลุกขึ้นหาที่เงียบๆคุย  เพราะโดยมากผู้ที่โทรเข้ามาถ้าเป็นการนัดหมายตรวจรักษาก็จะมีพยาบาลคอยช่วยดูแลรับสายอยู่
Governor's errors play into NCPO's hands By Suranand Vejjajiva

Governor’s errors play into NCPO’s hands By Suranand Vejjajiva

  Bangkok governor Sukhumbhand Paribatra is the latest to fall under the sword of Section 44. Gen Prayut Chan-o-cha, as[.....]
The District / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

The District / ชิมชิล-ชิล โดย สุรนันทน์ เวชชาชีวะ

  โรงแรมชั้นหนึ่งระดับ 5 ดาวในกรุงเทพฯ มีร้านอาหารฝรั่งขึ้นชื่อหลายแห่ง แน่นอนเมื่อระดับนี้ย่อมราคาแพง กินเป็นข้าวแกงทุกวันไม่ได้ ปะเหมาะเคราะห์ดีมีคนเลี้ยง หรือนานๆทีพาครอบครัวไปลิ้นลองย่อมพอไหว เน้นนะครับเน้นว่า “นานๆที”
สลัดทูน่าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์

สลัดทูน่าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์

  สลัดทูน่าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน โดย อ.ขาบ สุทธิพงษ์  
Page 1 of 3612345...102030...Last »
Copyright © 2012 Bangkok Voice News, Blog and Internet TV. All rights reserved.Top