|
|
|
|
ร้านอิ่มปลาเผา หลายคนคงจะคุ้นกันดี เพราะว่ามีอยู่หลายสาขามากในกรุงเทพฯ และในต่างจังหวัด แต่คราวนี้เราจาพาท่านไปทานปลาเผากันที่สาขาดอนเมือง ถนนโรคัลโรด ค่ะ อ่อ...ที่สำคัญใกล้บ้านดีค่ะ
ที่พลาดไม่ได้กับเมนูที่ต้องสั่งในครั้งนี้ นั่นก็คือ ปลาช่อนนาเผาเกลือ ค่ะ ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่า อิ่มปลาเผา..! ปลาช่อนนาเนื้อเหนียว น้ำจิ้มซีฟู๊ดส์ + น้ำพริกเผาแมงดา ตามด้วยผักลวก
ปูเนื้อผัดผงกระหรี่ อันนี้ก็เด็ดค่ะ (เพื่อนที่มาด้วยอยากทาน เห็นบอกว่าอยากลองชิม จะเหมือนปูที่เชียงใหม่รึเปล่า)
ยำถั่วพูลกุ้งสด นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มากี่ครั้ง ก็ต้องสั่งทุกครั้ง แต่ขอบอกว่าสาขาดอนเมืองนี่ถ้ามาประมาณ 2 ทุ่มกว่า ๆ จะไม่ได้ทานแล้วนะคะ เพราะว่าหมด !
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน รับรองว่าจะเจอทั้งปู กุ้ง หอย มากันทั้งทะเลจริง ๆ ค่ะ
บรรยากาศตอนเย็น ๆ นั่งสบายมาก ๆ ทางด้านร้านจะเป็นสระน้ำ มีกังหัน น้ำพุ อ่อ...มีเรือถีบให้บริการด้วยนะคะ เผื่อว่าท่านที่ทานอาหารแล้วรู้สึกอึดอัด ลงไปผ่อนคลายกันได้เลย แล้วก็ขึ้นมารับประทานกันอีกรอบ5555.
หากใครมีโอกาสผ่านมาทางดอนเมือง วิ่งถนนโรคัลโรด จะออกไปทางรังสิต ลองแวะชิมกันได้นะคะ... อ่านต่อ >
|
|
| [ 0 ความคิดเห็น ] [ 554 ผู้อ่าน ] |
|
|
|
หลังคอลัมน์ ‘สามัญประจำบ้าน’ นำเสนอเรื่องราวของ เลือดเสียซ่อมได้ วันนี้ ‘กินดี’ จึงหยิบเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับคุณผู้หญิงที่มีปัญหา ‘ประจำเดือน มาไม่ปกติ’ ให้ได้ลองทำกัน!
เครื่องดื่มแก้วนี้ มีส่วนผสมของ องุ่น ผลไม้ที่ช่วยเพิ่มความเร็วให้แก่กระบวนการเผาผลาญอาหาร ดีต่อเลือดลม ช่วยขับปัสสาวะ และอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส กำมะถัน แคลเซียม เหล็ก วิตามินบี 1 บี 2 วิตามินซี กรดไฟโตเคมิคอลเอลลาจิก (หรือสารต่อต้านริ้วรอย พบมากใน องุ่น บลูเบอร์รี แครนเบอร์รี) และกรดทาร์ทาริก ตัวช่วยชะล้างของเสียที่สะสมอยู่ในร่างกาย
บีทรูต มีสรรพคุณในการทำความสะอาดตับและลำไส้ตอนล่าง ดีต่อตับและไต ช่วยบำรุงรักษาเซลล์เม็ดเลือดแดง และเสริมความสามารถในการรับออกซิเจนให้แก่เม็ดเลือดแดงถึง 400 เปอร์เซ็นต์ จึงช่วยทำให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 บี2 บี6 กรดโฟลิก แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม และสังกะสี
ส่วน ลูกพลัม หรือ ลูกพรุน หรือ ลูกไหน ผลไม้ทั้ง 3 ชนิดนี้ จริง ๆ แล้วเป็นผลไม้ชนิดเดียวกัน เพียงแต่ลูกพรุนคือผลจากการนำลูกพลัมมาตากแห้ง ส่วนลูกไหน ก็เป็นชื่อที่คนจีนเรียกขานลูกพลัมนั่นเอง ในลูกพรุน มีคุณค่าอาหารสูงมาก อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (เส้นใย) แมกนีเซียม เหล็ก โปแตสเซียม และวิตามินบี สำหรับสาว ๆ ที่อยากลดน้ำหนักกินลูกพรุนเยอะ ๆ จะดีมาก เพราะลูกพรุนมีไขมันต่ำ แคลอรี่น้อย และยังเป็นยาระบายอ่อน ๆ ได้ดีชะงัด
มาถึงส่วนผสมเมนูสุขภาพ ประกอบด้วย
บีทรูต 1 ถ้วย
องุ่นม่วง 1 ถ้วย
ลูกพลัม 1 ถ้วย
น้ำแข็งป่น 1 ถ้วย
วิธีทำ
นำองุ่นม่วงผ่าครึ่ง ไม่ต้องเอาเมล็ดออก หั่นบีทรูตเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หั่นลูกพลัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำส่วนผสมทั้งหมดไปสกัดรวมกันด้วยเครื่องสกัดน้ำผัก-ผลไม้ (เป็นเครื่องมือที่ทำงานโดยการขูดผักและผลไม้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็ว แล้วทำการหมุนด้วยความเร็วสูง เพื่อแยกส่วนที่เป็นน้ำออกจาก “กาก” โดยส่วนที่เป็นน้ำจะถูกแยกออกไปทางช่องที่ไหลไปสู่แก้วรองรับ...... อ่านต่อ >
|
|
| [ 0 ความคิดเห็น ] [ 140 ผู้อ่าน ] |
|
|
|
9 วิธีเจ้านายรัก เจ้านายหลง
อยากผ่านโปร เลื่อนขั้น ขึ้นเงินเดือน และโบนัสใจจะขาด ทำไงดีน๊า ? งานนี้ไม่ต้องพึ่งยายอุ่นกับ รากราคะ !!! เรามีคำแนะนำดีๆ จากคนเป็นเจ้านายมาฝาก
1. อย่าถาม ก็แค่ตอบ !
คนเป็นเจ้านายก็จะมีคำถามร้อยแปด ที่พนักงานทุกคนก็รู้คำตอบเหล่านี้ดีกว่าเจ้านายซะอีก มันอาจจะเป็นการง่ายกว่าที่จะเดินเข้าไปถามบอสเมื่อคุณไม่มั่นใจ แต่คราวหน้า ให้คุณถามตัวเองก่อนว่า " พวกเค้าจะมีคำตอบที่ดีกว่านั้นได้มั๊ย ? " แน่นอนว่า " ไม่ ! " ใครจะไปรู้จักงานของคุณดีเท่าคุณกันล่ะ หาความรู้ให้มาก เตรียมตัวให้พร้อมเสมอ และคิดให้กว้าง นั่นแหละคือสิ่งที่เจ้านายคุณต้องการ
2. มาพร้อมทางออก ไม่ใช่ปัญหา
มันเป็นสิ่งกวนใจคนเป็นนายอย่างสูงเมื่อลูกน้องเดินเข้าไปหาพร้อมกับปัญหาและคาดหวังคำตอบจากบอส อย่าเข้าไปปรึกษาปัญหากับนาย ถ้าคุณยังไม่มีทางออกที่เป็นไปได้ หลังจากที่คุณนั่งคิดใคร่ครวญหาทางออกนานถึง 10 นาทีเป็นอย่างต่ำ คิดดูสิ มันจะเท่ขนาดไหน ถ้าคุณเข้าไปปรึกษาปัญหายากๆ พร้อมกับเสนอหนทางแก้ไข เริ่ดซะไม่มีล่ะ
3. อย่ามาขอโทษ
คนทุกคนชอบให้คนอื่นๆ กล้ารับผิดในสิ่งที่ตัวเองทำ คุณต้องเผชิญหน้ากับความจริง การรับผิดชอบแค่เพียงเอ่ย ขอโทษ ตั้งแต่เริ่มแรก ทำให้คุณดูอ่อนแอ ครั้งต่อไปที่คุณทำผิด ให้คุณลองพูดถึงข้อดีหรือบทเรียนจากความผิดพลาดครั้งในนี้ พร้อมกับการแก้ไขปัญหา และแสดงความกระตือรือร้นในการปรับปรุงตัวของคุณ เจ้านายจะประทับใจและหันไปสนใจว่าคุณเรียนรู้อะไรจากความผิดพลาดครั้งนี้
4. เอาอารมณ์เก็บไว้ที่บ้าน
อย่าส่งอีเมล์แสดงความโกรธแค้น หงุดหงิด งุ่นง่านของคุณไปหาเจ้านายเด็ดขาด รวมไปถึงชื่อ MSN ด้วยนะ เมื่อคุณโกรธ หรือโมโห ให้เขียนอีเมล์ทันที แต่อย่าเพิ่งส่งไปนะ รอสัก ชั่วโมงครึ่ง...... อ่านต่อ >
|
|
| [ 0 ความคิดเห็น ] [ 138 ผู้อ่าน ] |
|
|
|
" มาทำใจให้รัก...เจ้านายกันเถอะ "
ถึงเจ้านายคุณจะสร้างความอึดอัดให้คุณขนาดไหน ก็อย่าคิดไปเปลี่ยนเจ้านายเลย ทุกอย่างอยู่ที่ตัวคุณเองที่ต้องมั่นใจว่าคุณจะรับมือกับเจ้านายได้เสมอ แม้ว่าเขาหรือเธอจะมู้ดดี้สักแค่ไหน แรกๆ อาจจะยากสักหน่อย แต่เชื่อสิว่าคุณจะหาวิธีเวิร์คๆ ให้รักเจ้านายตัวเองได้
1. บอกตัวเองให้มั่นใจ จำไว้ว่าคุณไม่ได้แย่อย่างที่เจ้านายว่าหรอก เพียงแต่คุณอาจจะเผอเรอ ไม่ทันระวัง ก็เลยทำงานพลาดโดยไม่ได้ตั้งใจ ทีนี้แทนที่จะโกรธ..คงต้องหันไปขอบคุณเจ้านายที่บอกให้คุณรู้ตัว ช่วยให้คุณไม่ทำงานพลาดใหญ่โตไปมากกว่านั้น และยังช่วยเตือนตัวคุณไม่ให้ทำผิดพลาดอีกคราวหน้า
2. คิดซะว่า....เราจะได้เก่งขึ้น อย่ามัวแต่คิดว่าเจ้านายกดดันให้คุณทำงานมากมาย ต้องรับผิดชอบงานนั้นงานนี้เต็มไปหมด อะไรๆ ก็เรียกใช้คุณตลอด นั่นไม่ใช่เพราะเจ้านายอยากจะแกล้งคุณหรอก แต่เป็นเพราะเจ้านายอยากให้คุณทำงานเก่งขึ้นมากกว่า ยิ่งทำงานมาก คุณก็ยิ่งเก่งมากกว่าคนอื่นไม่รู้กี่เท่า จริงไหม
3. รู้มั้ยว่า “ เจ้านายเครียดยิ่งกว่าคุณอีก” รู้ไหมว่าเบื้องหลังงานของเจ้านายก็มีแต่เรื่องใหญ่ๆ ให้ต้องรับผิด ชอบ วางแผนงานโดยรวม ประชุมสรุปงานไม่เว้นแต่ละวัน วันละหลายชั่วโมง มีแต่เรื่องเครียดๆให้คิด การเงินก็ต้องดู และยังต้องดูแลลูกน้องอย่างคุณด้วย เห็นมั้ยว่ามีแต่เรื่องยุ่งยากกว่าให้ทำทั้งนั้น ถ้าให้คุณเป็นเจ้านายดูบ้าง คุณจะว่าไง
4. เจ้านายก็คนธรรมดานี่แหละ บางวันอาจเจออะไรแย่ๆ บังเอิญทำเห็นหน้าคุณเข้าก็เลยหงุดหงิดทันที อย่าไปคิดมากอะไร ถ้าเรื่องไม่เป็นเรื่องก็ทำเป็นหูทวนลมไปซะ เดี๋ยวเจ้านายก็คงอารมณ์ดีขึ้นเอง แต่ช่วงนั้นคุณอย่าพึ่งเข้าไปคุยเรื่องงานเข้าล่ะ ยิ่งถ้ามีปัญหาอะไรเบรคเอาไว้ก่อน แล้วแอบดูอารมณ์เจ้านายนิดหนึ่งว่าดีขึ้นหรือยัง ถ้าดีแล้วค่อยเข้าไปคุยจะดีกว่า...
ที่มา : หนังสือคลีโอ
... อ่านต่อ >
|
|
| [ 0 ความคิดเห็น ] [ 92 ผู้อ่าน ] |
|
|
|
วันหยุดเสาร์ อาทิตย์ที่ผ่านหลังขับรถกลับจากบางแสน ลงทางด่วนบานา พระราม 9 เพื่อแวะส่งน้องสาวแถวๆ พัฒนาการ มองเห็นร้านส้มตำ จิ้มจุ่มเล็ก ๆ อยู่ร้านหนึ่งข้าง ๆ ทาง อยู่แถวพัฒนาการซอย 25 มองเข้าไปในร้านคนเยอะมาก ก็ด้วยความชอบทานส้มตำอยู่แล้วเลยขอแวะซะหน่อย เผอิญน้องที่ไปด้วยก็บอกว่า ใช่เลยพี่ ร้านนี้แหล่ะ "ไข่เจียวหมูสับ" อร่อยมาก เนื้อหนา นุ่มลิ้นมาก ก็สั่งเลยไม่รอช้า (เห็นคนเยอะ)
"ไข่เจียวหมูสับ" ลักษณะเหมือนแพนเค้กเลยค่ะ เนื้อหนานุ่มมาก ๆ เคี้ยวได้เต็มคำ จิ้มกับซอสพริก
จิ้มจุ่มหมูรวม (สูตรโบราณ)
คอหมูย่าง เนื้อติดมันหน่อย ๆ ชุ่มฉ่ำจริง ๆ ค่ะ
น้ำจิ้มมีให้ 3 แบบ
ตามด้วยสิ่งที่ขาดไม่ได้ ข้าวเหนียวในกระติ๊บน้อย ๆ ค่ะ
ส้มตำปู ใส่กุ้ง (กุ้งแห้งเนื้อ) รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม (พริก 2 เม็ด) เพราะว่าที่ไปไม่มีคนทานเผ็ดเลยค่ะ
ส้มตำแตง+ปู แตงกวากรอบมาก ๆ ได้รสชาติปูเค็ม 3 รสค่ะ
หากใครมีโอกาสได้ผ่านไปแถวนั้นก็แวะเข้าไปชิม ได้น๊ะค๊ะ อยู่ถนนพัฒนาการซอย 25 เลี้ยวเข้าซอยพัฒนาการ 25 ไปประมาณ 200 เมตร ก็จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ เป็นร้านเล็ก ๆ ไม่ใหญ่โต หรูหรา "บุญมาจิ้มจุ่ม"แต่ถ้าไปที่ร้านแล้วได้ช้าก็อย่ากันน๊ะค๊ะ เพราะว่ามีการโทรสั่งล่วงหน้าด้วยค่ะ อ่อ...เรื่องที่จอดรถ (เจ้าของร้านบอกมาว่า บริเวณริมถนนจอดรถได้ตลอดแนว มีปัญหา เจ้าของร้านเคลียร์ให้)
... อ่านต่อ >
|
|
| [ 2 ความคิดเห็น ] [ 948 ผู้อ่าน ] |
|
|
[1]
|
