6 อาหารอดบุหรี่และวิธีล้างพิษสะสม

 

มีไม่กี่ครั้งในชีวิตที่ผมรู้สึกว่าสิ่งที่ร่ำเรียนมาคุ้มค่าที่สุด  หนึ่งในนั้นคือวันที่ช่วยคุณพ่ออดบุหรี่ได้สำเร็จครับ  คุณพ่อผมเป็นวิศวกรโยธาที่สูบหนักมาตลอดชีวิต  ตั้งแต่จำความได้ก็เห็นคุณพ่อสูบบุหรี่แบบ “มวนต่อมวน” แล้ว  เวลาท่านเขียนแบบบนพิมพ์เขียวหรือคุมงานก่อสร้างอย่างสมัยสร้างตึก ภปร.ที่โรงพยาบาลจุฬาฯนี้ท่านก็สูบชนิดที่วันหนึ่งนับซองไม่ถ้วน

ในภายหลังเมื่อท่านพยายามจะออกกำลังกายอย่างเมื่อก่อนโดยการว่ายน้ำวันละ 2 กิโลเมตร  ซึ่งท่านเคยทำได้อย่างสบายมาตลอด  แต่ถึงวันหนึ่งจู่ๆก็เกิดอาการเหนื่อยและแน่นหน้าอกอย่างที่ไม่เคยเป็น  เวลาหายใจก็ต้องหยุดพักเหนื่อยเป็นระยะ

นี่คือพิษที่สะสมจากบุหรี่ที่สถาปนาความสัมพันธ์กันมาร่วมครึ่งศตวรรษ!

วันหนึ่งคุณพ่อจึงมีดำริว่าจะตัดความสัมพันธ์กับมันเสียที  เพื่อไม่ให้มีข้อพิพาทกับเพื่อนร่วมก๊วนในภายหลังคุณพ่อเลยหลบมาอยู่ที่คลินิกผมซึ่งไม่เป็นพื้นที่ทับซ้อนกับกลุ่มสูบบุหรี่ใดๆแล้วก็บำเพ็ญตนเป็นฤาษีอดบุหรี่โดยมีผมเป็นโยมอุปัฏฐากส่งข้าวส่งน้ำให้ร่วมกับคอยตรวจเช็คสุขภาพและหาแผ่นแปะเลิกบุหรี่มาให้จนในที่สุดพ่อก็เลิกได้ภายในเดือนเดียว

รู้สึกว่าเรียนหมอมาก็เพื่อวันนี้ละครับ

กินอะไรใช้อดบุหรี่

สูตรที่ผมให้คุณพ่อใช้อดบุหรี่นำมาจากงานวิจัยที่ได้ผลแล้วครับ  ตามหลักของเวชศาสตร์อายุรวัฒน์ที่จะจัดสิ่งที่มีงานวิจัยเชื่อถือได้รับรอง  และเผอิญว่าผมต้องไปพูดให้กับทางโรงพยาบาลจุฬาฯในวันงดสูบบุหรี่โลก 31 พฤษภาคม 2555 ที่ตึก ภปร. โดยมีแม่งานใหญ่คือคุณพยาบาลลูกศิษย์ผมเองครับ คุณวราพรรณ  วงจันทร์  ส่วนผมเป็นแค่ตัวเล็กๆทำหน้าที่บรรยายครับ  แต่ก็ตั้งใจที่จะนำความรู้เรื่องอดบุหรี่ที่ลงมือช่วยคุณพ่อและคนไข้ท่านอื่นๆจนสำเร็จมาฝากผู้มาเข้าฟังในงานว่าต้องทานอย่างไร อยู่อย่างไร

ได้จากประสบการณ์ตรงแท้ๆ  ฉะนั้นเมื่อมีปัญหาเรื่องงอแงเปลี่ยนใจไม่อยากเลิกก็ไม่ยากครับ  ให้แก้โดยเทคนิคคือให้ความรักและความเข้าใจไปด้วยเพราะอย่างน้อยผมก็หัวอกเดียวกับท่านคือได้อยู่กับคุณพ่อที่สูบบุหรี่มานาน  ดังนั้นการจะให้โปรแกรมตัดบุหรี่ได้ผลดีที่สุดคือต้องเปิดใจให้กว้างเข้าใจทั้งผู้สูบและผู้ไม่สูบด้วยครับแล้วเริ่มรับเทคนิค “กินอดบุหรี่”ต่อไปนี้ไปใช้ได้เลย

1)                มะนาว,ส้ม,ฝรั่ง,เสาวรส  วิตามินซีช่วยได้มากครับ  ประมาณว่าเวลาสูบบุหรี่จะมีวิตามินซีรั่วออกไป 60 mg(พอๆกับส้ม 1 ลูก) ต่อบุหรี่ 1 มวน  เลยอยากชวนให้ท่านที่รักมาดื่มน้ำส้มและ “เคี้ยวมะนาว” กัน  สำคัญครับ  ฟังไม่ผิดแน่แค่ล้างมะนาวทั้งเปลือกแล้วหั่นเป็นเสี้ยวพอเคี้ยวแบบเดียวกับเมี่ยงคำแล้วนำมากินทุกครั้งที่อยากบุหรี่แทนที่จะหยิบขึ้นสูบ  เผลอๆอดบุหรี่ได้เลยนะครับ

2)                ผักเขียวจัด  การศึกษาของมหาวิทยาลัยดุ้กโดย ดร.แม็คเคลอนอนยืนยันว่าลิ้นของคนสูบบุหรี่จะรับรสได้ไม่อร่อยนักเมื่อกินผักผลไม้  จึงอยากให้หมั่นทานผักให้เยอะ  โดยหลักอายุรวัฒน์แนะว่ายิ่งเขียวได้ยิ่งดี  เพราะนอกจากมีฤทธิ์สกัดความอยากบุหรี่แล้วยังมี “คลอโรฟิลล์” และสารต้านอนุมูลอิสระช่วยล้างพิษได้อีกมากมายครับ

3)              ถั่ว,ไข่,อกไก่  สามอย่างนี้เป็นของที่มหาวิทยาลัยแมสสาชูเสตต์แนะนำให้ทานในผู้ที่ต้องการอดบุหรี่ครับ  เพราะกลไกการติดนิโคตินนี่ไม่ต่างจากการติดเฮโรอีนเลยครับชั่วแต่เบากว่ามากเท่านั้น  ถึงอย่างไรเสพติดก็คือเสพติดวันยังค่ำครับ  การรับสารเสพติดเข้าไปจะกวนเคมีในสมองที่ชื่อ “ซีโรโทนิน(Serotonin)” จึงทำให้มีอาการอยาก,ลงแดงหรือซึมเศร้าได้  การได้อาหารที่ไปช่วยสร้างซีโรโทนินได้จะช่วยให้การเลิกบุหรี่ราบรื่นขึ้นครับ

4)                นมสด  ดื่มนมเข้าไว้ครับการศึกษาจากมหาวิทยาลัยรอชเตอร์ในนิวยอร์คเมื่อไม่นานนี้พบว่าถ้าสูบบุหรี่แล้วจะกินอาหารบางอย่างไม่อร่อยด้วยโดยอย่างหนึ่งคือ “นมวัว” ครับ  เลยอยากให้ท่านที่รักดื่มนมวัวเข้าไว้เผื่อทำให้เกิดความเบื่อบุหรี่ขึ้นมา  แต่ถ้าแพ้นมหรือดื่มแล้วท้องเสียก็เปลี่ยนเป็น “นมเปรี้ยว(โยเกิร์ต)” ก็ได้ครับเพราะเป็นนมย่อยแล้วจะช่วยลดอาการท้องเสียลง

5)                น้ำ  น้ำเปล่าใสสะอาดนี่ละครับช่วยชำระคราบพิษจากควันบุหรี่ได้  ดื่มน้ำให้มากเข้าไว้ช่วงอดบุหรี่อย่าให้มีปากว่าง  อยากขึ้นมาก็ดื่มน้ำตามเข้าไปได้ครับ  เพราะในร่างกายคนสูบบุหรี่ก็เหมือนกับเครื่องกรองน้ำที่ไม่มีการเปลี่ยนไส้กรอง  อวัยวะต่างๆจมอยู่กับพิษบุหรี่ไม่ใช่แค่ปอดอย่างเดียว  ดื่มน้ำสะอาดสักวันละ 2 ลิตรจะช่วยล้างพิษและยังทำให้สดชื่นดีด้วยครับ

6)                ปลา  โอเมก้าสามในปลาช่วยได้จะปลาสด,ปลาน้ำจืดหรือ “ปลากระป๋อง” ก็ยังได้  ช่วยลดภัยอักเสบจากพิษบุหรี่ในร่างกาย  อีกทั้งในปลายังมี “ไวอะกร้าธรรมชาติ” คือ “แอล-อาจินีน(L-arginine)” ที่ช่วยขยายหลอดเลือดตามอวัยวะให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น  โดยเฉพาะในปลาทูไทยเราหรือ “ทูน่ากระป๋อง” ก็ยังได้ครับ

อาหารที่ต้องหนี

ในวันอดบุหรี่

การศึกษาพบว่านอกจากอาหารที่ทำให้คอบุหรี่ทั้งหลายมีประสาทรับรสที่แย่ลงแล้วก็ยังมีของกินที่กระตุ้นความอร่อยให้นักสูบรู้สึกโอชารสสูบไปกินแล้วเอมโอชขึ้นได้  จึงเป็นอาหารที่ควรเลี่ยง

ถ้าไม่อยากเสี่ยงกลับมาสูบใหม่ขอให้เลี่ยงอาหารดังต่อไปนี้ด้วยครับ

1)                กาแฟ,ชา  และขอแถมน้ำอัดลมด้วยครับ  ลำพังรับ “นิโคติน” จากบุหรี่ก็ได้สนิมแก่ฟรีๆนับล้านอณูแล้วถ้ามีจากน้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มชูกำลังเข้ามาอีกก็เรียกว่าเกินพอ  ขอให้ระวังการจับคู่กาแฟกับบุหรี่ครับ

2)              เหล้า  และอัลกอฮอล์ทุกประเภท  การศึกษาพบว่าเข้ากันดีนักแลกับการสูบบุหรี่ทำให้ลิ้นมีความอร่อยเอร็ดในการรับรสมากขึ้น  จึงไม่น่าแปลกที่เราจะเห็นท่านที่ “ดื่มไปสูบไป”

3)                เนื้อสัตว์  โดยเฉพาะเนื้อแดง(Red meat)อย่าง เนื้อวัว,เนื้อหมู,เนื้อโค,เนื้อเป็ด ฯลฯ  ส่งเสริมการรับรสของผู้สูบบุหรี่ให้ยิ่ง “เจริญสูบ” มากขึ้น  ดังนั้นการรับประทานเนื้อสเต็กหรือหมูกะทะกับบุหรี่คงไม่ดีนักแน่

จะเห็นว่าอาหารที่แนะนำมาทั้ง “ต้องห้าม” และ “ควรบริโภค” นั้นช่วยท่านทั้งเรื่องของการ “อดบุหรี่” และ “ล้างพิษ” ไปในตัว  อีกทั้งอาหารที่เลือกมาจะเน้นที่มี “แอนตี้ออกซิแดนท์” เป็นสารป้องกันมะเร็งให้มากไว้ด้วยครับ

เพราะสำหรับควันบุหรี่แล้วไม่อยากประมาทมันเลยครับ  การรับควันบุหรี่เข้าไปในร่างกายเป็นช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้เกิดความผิดปกติขึ้นมาในระดับอณูที่เล็กสุดของร่างกายได้นั่นคือ “ดีเอ็นเอ” ครับ  จึงไม่น่าแปลกใจที่ได้เห็นใครๆที่เลิกสูบบุหรี่มานานแล้วแต่จู่ๆก็เป็นมะเร็งหรือมีถุงลงโป่งพองได้

มันเก็บสะสมไว้เหมือนระเบิดเวลาครับ

ถ้า “ดับ” บุหรี่ได้ตั้งแต่วันนี้อย่างน้อยก็จะช่วยให้ไม่ต้องเสี่ยงกับระเบิดเวลาลูกใหญ่ขึ้น  และถ้าได้รับประทานอาหารล้างพิษบุหรี่อยู่บ่อยๆแล้วก็เหมือน “น้ำดี” ที่ไปช่วยไล่น้ำเสียให้ไม่หมักหมมกับเซลล์ร่างกายนานครับ

ความลับ “ดับบุหรี่” อยู่ในมือท่านแล้ว

……………………………………..

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

สัมผัสบำบัด สกัดโรคด้วยสองมือ

 


อยู่อย่างไรในยุค “สุขภาพแพง” เบื้องหลังค่า(ไม่น่า)นิยม

 

ภัยพิบัติเคมี มรณะที่มากับอากาศ พิษลอยลม โทรมจากสารเคมี กับ 8 วิธีรับมือ


 

Related posts:

  1. เหล้าร้ายกว่าเฮโรอีน เป็นภัยร้ายต่อสังคมยิ่งกว่าอะไรหมด วารสารการแพทย์  “แลนเซต” ชื่อดังของอังกฤษ รายงานว่า  รายงานการศึกษาของศาสตราจารย์เดวิดนัตต์  อดีตที่ปรึกษาด้านยาเสพติดของรัฐบาลเมืองน้ำชาระบุว่า  เมื่อคำนึงถึงอันตรายโดยรวมต่อบุคคลและสังคมทั้งหมดแล้ว เหล้าร้ายกว่าเฮโรอีนหรือยาเสพติดใดๆหมด รายงานได้จัดอันดับพิษภัยของยาเสพติดชนิดต่างๆ 20...
  2. วิจัยชี้ทวิตเตอร์เลิกยากยิ่งกว่าเหล้า,บุหรี่ ผลการศึกษาวิจัยล่าสุดจากบูธ บิซิเนส สคูล ของมหาวิทยาลัยชิคาโกอ้างว่า ทวิตเตอร์ (Twitter) และอีเมล์ (e-mail) เมื่อใช้จนติดแล้ว เลิกยากกว่าเหล้า และบุหรี่เสียอีก...
  3. สุนัขเกือบ 800 ตัว รอดชีวิตจากการเป็นอาหารในจีน (CNN 20/10/11) กลุ่มปกป้องสิทธิสัตว์ในประเทศจีนสามารถช่วยชีวิตสุนัขเกือบ 800 ตัว ให้รอดพ้นจากการเป็นอาหารได้ในเมือง Zigong ทางตะวันตกเฉียงใต้ของมณฑลเสฉวน กลุ่มปกป้องสิทธิสัตว์กล่าวว่า รถกระบะหลายคันบรรจุกรงสุนัขกว่าร้อยกรงมุ่งหน้าไปยังภัตตาคารแห่งหนึ่งทางตอนใต้ของเมืองกวางซี...

Share this story

Comments are closed.

Copyright © 2012 Bangkok Voice News, Blog and Internet TV. All rights reserved.Top