อันตรายจากเนื้อแดง ทำให้ชีวิตคุณสั้นลง

Credit: BBC

(BBC 12/03/12) ผลการศึกษาพบว่า เนื้อแดงเพิ่มความเสี่ยงการเสียชีวิต ไม่ว่าจะเป็น โรคมะเร็งและความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ

Credit: CNN

ผลการวิจัยจากโรงเรียนการแพทย์ฮาร์เวิร์ดพบว่า อันตรายจากเนื้อแดงทำให้ชีวิตของคุณสั้นลง

นักวิจัยทำการวิเคราะห์ข้อมูลจากกลุ่มการทดลองของชายจำนวน 37,698 ระหว่างปี 1986-2008 และกลุ่มผู้ทดลองที่เป็นผู้หญิง 83,644 ราย ระหว่างปี 1980-2008

การรับประทานเนื้อแดงที่ยังผ่านกระบวนการแปรรูปส่งผลให้เกิดความเสี่ยงการเสียชีวิตเพิ่ม 13 เปอร์เซ็นต์ และความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคหัวใจถึง 18 เปอร์เซ็นต์ และโรคมะเร็งอีก 10 เปอร์เซ็นต์

ส่วนเนื้อแดงที่ผ่านกระบวนการแปรรูปจะส่งผลให้เกิดความเสี่ยงเพิ่มขึ้นมากกว่าถึง 20 เปอร์เซ็นต์ โดยคิดเป็นความเสี่ยงจากการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจ 21 เปอร์เซ็นต์และความเสี่ยงจากการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง 16 เปอร์เซ็นต์

นักวิจัยกล่าวว่า ไขมันอิ่มตัวจากเนื้อแดงอาจเป็นตัวการที่อยู่เบื้องหลังในการเพิ่มความเสียงการเป็นโรคหัวใจ และโซเดียมที่ถูกนำมาใช้ในการแปรรูปเนื้อแดงอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคที่เกี่ยวกับหัวใจผ่านทางผลกระทบที่เกิดจากความดันโลหิตสูง

อ่านเพิ่มที่ บีบีซี

Posted by Natchanaht 13/03/12

 

Related posts:

  1. ADB คาด การเติบโตเศรษฐกิจไทยมีเกณฑ์ลดลง (Bangkok Post 14/09/11) ธนาคารเพื่อการพัฒนาเอเชียทำการทบทวนการเติบโตของเศรษฐกิจไทย จากที่เคยคาดการณ์ว่าจะมีการพัฒนาเพิ่มขึ้น 4.5 เปอร์เซ็นต์ กลับลดลงมาอยู่ที่ 4 เปอร์เซ็นต์...
  2. เหตุผลที่ผู้คน unfriend บนหน้าเฟซบุ๊ก (Huffington Post 19/12/11) ผลสำรวจจาก NM Incite พบว่า จำนวนผู้ใช้งานสังคมออนไลน์ 1,800 ราย...
  3. นิวท์ กิงริช ชนะการหยั่งเสียงตัวแทนพรรคในเซาท์ คาโรไลน่า (CNN 22/01/12) เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา (21/01/12) นิวท์ กิงริช เอาชนะการหยั่งเสียงหาตัวแทนพรรครีพับลิกันในสนามเซาท์ คาโรไลน่า สร้างความประหลาดใจเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากเขามีคะแนนรั้งอยู่ในอันดับ 4...
  4. หุ้นเอเชียดีขึ้นหลังนายกฯ อิตาลี ให้คำมั่นจะลาออก (BBC 09/11/11) ตลาดหุ้นเอเชียอยู่ในเกณฑ์ดีขึ้นหลังจากที่นายกรัฐมนตรีประเทศอิตาลี ซิลวิโอ แบร์ลุสโคนีกล่าวให้คำมั่นว่าจะลาออกจากตำแหน่ง ซึ่งเชื่อว่าแนวโน้มที่ดีเช่นนี้จะช่วยให้ปัญหาเศรษฐกิจของประเทศแถบยุโรปได้รับการเยียวยา โดยดัชนีตลาดหุ้นญี่ปุ่นสูงขึ้น 1 เปอร์เซ็นต์ ตลาดหุ้นเกาหลีใต้สูงขึ้น...
  5. รอมนีย์ ชนะการหยั่งเสียงที่ New Hampshire คาดเป็นตัวเต็งพรรค (CNN 11/01/12) สื่อซีเอ็นเอ็นรายงานผลการหยั่งเสียงที่รัฐนิว แฮมเชียร์ โดย มิทท์ รอมนีย์ เป็นผู้ชนะจากผลสำรวจเอ็กซิทโพลล์ถึง 36 เปอร์เซ็นต์...

Share this story

Comments are closed.

Copyright © 2012 Bangkok Voice News, Blog and Internet TV. All rights reserved.Top